当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
食品中で増殖した細菌またはその産生した毒素を含む飲食物を摂取して
起こるものと限定する場合もある。食中毒はその原因別に、細菌性食中毒、
化学性食中毒、自然食中毒に分類されている。保存・着色などの目的で食
品に加えられる化学物質や食品に関係のある器具・包装や食品自体を体内
に取り入れることにより起こる急性の健康障害のうち、伝染病、寄生虫症、
栄養障害、異物、外傷などを除いたもの。また、細菌・ウイルス以外の原因
による食中毒の予防は、誤食しないということにほぼ尽きる。どのようなもの
を食べてはいけないかをよく覚えるしかない。寄生虫による食中毒は、細菌
による食中毒の予防原則の、つけない（清潔）・やっつける（加熱）を守ること
で予防できる。
執筆者：pop
関連記事
シニア住宅に係る補助制度は平成10年4月に廃止され、平成10年度から 高齢者向け優良賃貸住宅制度が創設されている。高齢者の住生活の安 定、向上のために、高齢者の生活特性に配慮した設備、仕様の採用、生 …
生活習慣病とは、中年期以降の高齢者に多い病気をいい、癌（悪性新生物）、 心臓病、脳血管障害を三大生活習慣病と言う。生活習慣病を誘発する因子と しては、カロリー、動物性脂肪、塩分や糖分のとり過ぎ、ストレ …
介護保険制度では、自立支援の観点から居宅における生活を継続するた めの居宅サービスが重要視されており、訪問介護、訪問入浴介護、訪問 看護、訪問リハビリテーション、居宅療養管理指導、通所介護、通所リハビ …
近年、こころの時代といわれ、メンタルヘルスの重要性が指摘されてきたが、 産業ソーシャルワークは職業におけるメンタルヘルスの確保のため重要な存 在となってきている。企業において、従業員の福祉向上のために …
坐骨神経痛、三又神経痛、肋間神経痛が代表的なものである。特発生、 すなわち原因不明のものでは、痛みは反復するものの、その持続時間は 短く、他覚的所見が乏しいため、痛みの範囲や程度は本人の訴えにより 把 …
