当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
食物繊維は一般に体内で利用されず不要なものとして扱われてきたが、
近年、食物繊維の摂取が便をもたらし、便が大腸がんの発生を予防する
ことが明らかにされた。また、セルロース、へミセルロース、リグニンは水
に溶けない成分で、コンニャクマンナン、アルギン酸、ポリデキストロース
は水に溶ける成分である。食物性食品および動物性食品由来のもので
人の消化酵素で消化されない食物成分と定義される。また、肉食が多い
ほど、また食物繊維の摂取が不足するほど、大腸がんのリスクが増加す
るとされる。ただし、必要十分な量を摂ればよく、サプリメント等で大量に
摂ったからと言ってもリスクがさらに減少すると言うことはない。
執筆者：pop
関連記事
福祉事務所長の指揮監督を受けて、現業事務の指導監督を行うことを職務 とする。定務については条例で定めることとされている。スーパーバイザーと も呼ばれる。社会福祉法の規定により福祉事務所に置かれる職員で …
わが国では、第二次世界大戦以後、日本国憲法が制定され基本的 人権が保障されたが、その後の児童福祉法（昭和22年）、児童憲章 （昭和26年）の制定により、児童福祉の理念が具体化していった。人 格としては …
社会福祉援助では伝統的な医学モデルの理論が支配的であったが、援助 対象の拡大に伴い対処できない点が表面化してきた。こうして、医学モデル に反省・批判が加えられ、生活モデルの理論にもとづく社会福祉援助の …
在宅介護支援センター、デイサービスセンター、老人短期入所施設を核に、 ヘルパーステーション、給食ステーション等を併設する場合に、補助単価の 優遇等の措置が行われる。在宅サービスの総合的提供拠点として平 …
厚生労働大臣の指定する試験に合格する等、一定の資格を要する。障 害者の雇用の促進等に関する法律にもとづき、障害者職業センターに置 かれる職種。職業的リハビリテーションの過程において、障害者の職業適 性 …
