当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
食品衛生管理者は、養成施設において所定の課程を修了した者であり、
医師、薬剤師、管理栄養士等の一定の資格が必要とされている。乳製品、
食肉製品、食品添加物などのように、特に衛生上の考慮を必要とする特定
の食品等を製造・加工する営業者が、製造・加工の管理をさせている者をい
う。食品衛生法により、上記の営業者はこの管理者の設置が義務づけられ
ている（食品衛生法 第48条の規定により食品等を製造又は加工する工場
などに、食品衛生管理者を置かなくてはならない。乳製品、指定添加物、他
食品衛生法施行令 第13条により定める）。
執筆者：pop
関連記事
業務内容は支援対象障害者からの相談に応じ、必要な指導および助言 を行うとともに、雇用、福祉、教育等の関係機関との連絡調整などの援助 を総合的に行うこと、職業準備訓練を受けることについてあっ旋すること、 …
使われる作業活動には、表現的・創造的活動、認知的・教育的活動、日常 生活における個人的活動（日常生活活動：ADL）、レクレーション活動、生産 的・職業的活動、がある。これらの活動を用いて身体機能、精神 …
消費者問題には2つのとらえ方があり、その一つは消費財の取引問題に 限定し、取引過程における不正な問題（例えば品質や価格の面での不利 益な取引）を消費者問題とするもので、もう一つは、消費者とは消費財（商 …
施設サービス計画表に記載すべき事項として、要介護者の氏名、認定日、 サービス計画作成日、生年月日、要介護状態区分、要介護者等と家族の 希望、担当者会議などの基本情報はもとより、要介護者等の抱える健康上 …
脊椎断面の半側の病変は、それが出血、血栓、外傷、腫瘍のいずれで あっても神経症候としては病変と同側の運動麻痺、識別覚・関節覚の 喪失、反対側の痛覚・温度覚の消失がみられるブラウン・セカール症候 群を示 …
