当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
食品衛生管理者は、養成施設において所定の課程を修了した者であり、
医師、薬剤師、管理栄養士等の一定の資格が必要とされている。乳製品、
食肉製品、食品添加物などのように、特に衛生上の考慮を必要とする特定
の食品等を製造・加工する営業者が、製造・加工の管理をさせている者をい
う。食品衛生法により、上記の営業者はこの管理者の設置が義務づけられ
ている（食品衛生法 第48条の規定により食品等を製造又は加工する工場
などに、食品衛生管理者を置かなくてはならない。乳製品、指定添加物、他
食品衛生法施行令 第13条により定める）。
執筆者：pop
関連記事
障害者運動は、大別すれば、専門家団体による運動、当事者団体による 運動、市民団体による運動、の3つに分類することができるが、一般的には 当事者団体による運動を指すことが多い。障害者の処遇や待遇等につい …
所長の命を受けて、身体障害者に関する相談、指導のうち専門的知識・ 技術を必要とするもの、市町村の援護の実施に関する市町村間の連絡 調整、市町村等に対する情報提供等、を行う。また、市町村の設置する 福祉 …
細菌感染症は、長い間人類を悩ませてきた。代表的なものとして結核、 コレラ、腸チフス、赤痢などがある。19世紀から20世紀にかけての医学 的な進歩は、細菌性感染症の源になっている、各種の細菌の発見、そ …
口腔錠のことで、内服で肝臓を通過することにより、不活化されやすい薬物 に応用される。舌下錠は小さくし崩壊が速やかにおき、舌下からの吸収を早 くさせる剤型が用いられている。急速に効果を期待するときに使用 …
今回は「シェルタードハウジング」について説明します！ シェルタードハウジングってなに？ シェルタードハウジングとは、高齢者が安心して住めるよう建築的に配慮した小規模集合住宅のことで、イギ …
