当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
病人を支え、疾患の回復をより効果的にし、治療の目的を果たすもので
ある。一般食と特別治療食とがあり、患者の全身の栄養状態や疾患の状
態、また食習慣や摂食能力等を総合的にはんだんし、医師が食事箋を出
し、それに従い栄養士が献立を作成し、調理師が料理に仕立てていく。疾
病の治療法の中で最も基本的なものとしての食事療法において供される
食事をいう。治療食において、一般治療食では男性で1,600～2,400kcal、
女性で1,300～2,000kcal程度が適用され、また、各疾患により、１日当り
400kcal～2,400kcalのエネルギーコントロール食が適応されることもある。
各栄養素は、第六次改定日本人の栄養所要量に準じて設定される。
執筆者：pop
関連記事
老人デイサービスセンター等に通わせて、その施設において、入浴、食事 の提供等の日常生活の世話、機能訓練、健康状態の確認、その他の日常 生活上の世話を行う介護保険給付対象サービスの一つ。また、通所するた …
点字刊行物および視覚障害者用の録音物の貸し出しおよびその他利用 に関する事業を主たる業務とし、あわせて点訳を行う者の養成または派 遣、点字刊行物の普及の促進および相談などを行う。利用料は無料また は低 …
痴呆には脳梗塞、脳出血等による脳血管障害の結果生じる脳血管性痴呆、 原因不明の脳の萎縮によって生じるアルツハイマー型痴呆等がある。脳の 器質的障害により痴呆症状（いったん獲得された知能が持続的に低下す …
体内における糖質に利用が低下し、死亡およびたんぱくの利用が亢進 する。尿中への糖の排泄、水と電解質の喪失が起こり、口渇、多飲、多 尿、体重減少、全身倦怠感等がみられる。高血糖状態が続くと、腎や網 膜、 …
地域福祉の概念は、とらえ方や立場の違いで人によってはさまざまな見解 があり、必ずしも定まっているとはいえないが、在宅福祉サービスや地域組 織化を具体的内容としている点では共通している。地域住民の生活上 …
