当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
最終的にできた食品中に残存するしないに関わらず、食品に対して何ら
かの目的のために添加物等するものすべてを指す。食品添加物として日
本で許可されているものは化学的合成品と一部の天然物であり、その使
用基準も規定されている。食品衛生法では、食品の製造の過程において
または食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他
の方法によって使用する物と定義している。2005年6月1日現在、指定され
ている添加物は361品目、既存添加物名簿に収載されているもの450品目、
天然香料が600品目許可されている。また、エタノールやブドウ果汁などが
一般に食品として飲食に供されている物であって添加物として使用されるも
のとして一般飲食物添加物100品目が定められている。
執筆者：pop
関連記事
急性の循環不全により、全身の組織や臓器に酸素供給欠乏が生じ、細胞 の代謝に障害をきした状態。出血、外傷、脱水、細菌感染などの際にみら れ、心因性のものもある。全身症状としては、四肢冷汗、皮膚蒼白、血圧 …
作業療法を専門技術とすることを認められた者に付与される名称。理学 療法士および作業療法士法により資格、業務等が定められている。同法 によれば、作業療法士とは、「厚生労働大臣の免許を受けて、作業療法士 …
自分の意思に反して膀胱が勝手に収縮してしまい、十分に尿を溜めるこ とができないままトイレに行くので、回数が増えて漏れやすい。脳血管障 害、パーキンソン病、膀胱炎の人に多い。尿を溜められないために起こる …
昭和61年4月から実施された年金制度の改正によって、それぞれ障害基 礎年金、障害厚生年金、障害共済年金に改称された。この結果、改正前 の制度による障害年金の受給者は、昭和61年4月1日前にこれらの障害 …
脳血栓症や脳出血などの脳血管障害により、脳の機能が障害を受ける ことによっておこる。特に、情報を統合し、それにもとづいて行為や動作 を実行することをつかさどる、高次脳機能の障害が原因で発生する。失語 …
