当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
食品について標準的な成分組成を示したもので、我が国においては、昭
和２５年に初めて公表され、食品成分表は学校給食、病院給食等の給食
管理、食事制限、治療食等の栄養指導面はもとより国民の栄養、健康へ
の関心の高まりとともに一般家庭における日常生活面において広く利用さ
れており、成分表として科学技術庁より出されている。その目的は、食品は
人の生命、健康を支える上で基本的な物質であることはいうまでもない。
国民が日常摂取する食品の成分を明らかにすることは、国民の健康の維持、
増進を図る上で極めて重要であり、また、食料の安定供給を確保するための
計画の策定の基礎としても必要不可欠である、というものである。食品の可
食部100ｇ中の栄養素等成分値が示されている。
執筆者：pop
関連記事
褥瘡（じょくそう）のできやすい部分は、布団に接している臀部、腰部、背部、 肩、かかと等で、体の一部に持続的に力がかかると、表面を走る毛細血管 が圧迫され、皮膚への血流が乏しくなり、その部分の皮膚が死ん …
今回は「在宅福祉サービス」について説明します。 そもそも「在宅福祉サービス」ってどんな意味？ まず、「在宅福祉サービス」の意味についてお伝えします。 在宅福祉サービスとは、 …
今回は「ソーシャルサポートネットワーク」について説明します！ そもそもソーシャルサポートネットワークの意味は？ まず、「ソーシャルサポートネットワーク」の意味や定義について説明したいと思 …
意識障害の一種で意識混濁と幻覚、錯覚、不安、不穏、興奮を示す状態 のこと。アルコール依存症、痴呆疾患に伴うことが多い。せん妄状態では、 外界の認知が悪くなり、思考や判断が混乱する。目つきは力を失い、表 …
介護給付と予防給付に対して横だしサービスといわれる。例えば、配食 サービス、寝具乾燥サービスなどがある。介護保険制度において、介護 給付と予防給付のほかに、要介護状態の軽減若しくは悪化の防止または 要 …
