当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
ビタミンＢ群として、細胞内でさまざまな酸化酵素の手助けをしているビタ
ミンＢ2、たんぱく質や核酸の合成に関与しているビタミンＢ12、体内で糖
質代謝の際それを助ける補酵素としての役割をもち、過剰摂取しても排泄
され、毒性もなく、加熱するとさらに水に溶けやすく、アルカリを加えて加熱
すると壊れてしまうビタミンＢ1、アミノ酸やたんぱく質代謝の補酵素である
ビタミンＢ6、などがあり、いずれも欠乏するとさまざまな欠乏症を引き起こ
す重要な栄養素であり、ビタミンＢ群は水溶性で水に溶けることと、炭水化
物をエネルギーに変える手助けをするという2つの共通した働きがある。ビ
タミンBを多く含む食物は、生ハム・豚ばら・もも・ロース・肉、玄米・そば粉、
そら豆・グリンピース・枝豆・ぎんなん・落花生、うなぎの蒲焼・しらこ・ぶり・
しゃこ・魚肉ハム・魚肉ソーセージ、などである。
執筆者：pop
関連記事
同じ経験や環境を共有し、共通の関心を持っている者同士が、自らの体 験にもとづき、他者の相談に応じ、問題解決を図ることをいう。近年増えつ つある障害者が相談員となり、様々な障害のある人たちの相談をうける …
介護者は誤嚥（ごえん）した人の背部にまわり、後ろから上腹部に手を回し、 両手をしっかりと握り、次にその手で強く急激に上腹部を押し上げる。その 吹き出す圧を利用して異物を吐き出させる。誤嚥したときに、気 …
地域における公衆衛生の向上および増進を目的とした行政機関。地域 保健法にもとづき、地域住民の健康増進、衛生上の試験検査、疾病予 防、公共医療事業の推進等さまざまな業務を行っている。都道府県また は政令 …
フォローアップとは、終結後に再び同じ問題を抱えるおそれがある利用者 に対して有効な手段となる。個別援助において、援助の終結後、サービ ス利用者への援助効果やその後の状況を確認するため追跡し評価する こ …
一般的に福祉用具には自助具（自らの機能を補う）の側面と、介助具 （介助する側の機能を補う）の側面とがある。平成5年の福祉用具の研 究開発および普及の促進に関する法律の制定以来、福祉用具という言 い方が …
