当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
ビタミンＢ群として、細胞内でさまざまな酸化酵素の手助けをしているビタ
ミンＢ2、たんぱく質や核酸の合成に関与しているビタミンＢ12、体内で糖
質代謝の際それを助ける補酵素としての役割をもち、過剰摂取しても排泄
され、毒性もなく、加熱するとさらに水に溶けやすく、アルカリを加えて加熱
すると壊れてしまうビタミンＢ1、アミノ酸やたんぱく質代謝の補酵素である
ビタミンＢ6、などがあり、いずれも欠乏するとさまざまな欠乏症を引き起こ
す重要な栄養素であり、ビタミンＢ群は水溶性で水に溶けることと、炭水化
物をエネルギーに変える手助けをするという2つの共通した働きがある。ビ
タミンBを多く含む食物は、生ハム・豚ばら・もも・ロース・肉、玄米・そば粉、
そら豆・グリンピース・枝豆・ぎんなん・落花生、うなぎの蒲焼・しらこ・ぶり・
しゃこ・魚肉ハム・魚肉ソーセージ、などである。
執筆者：pop
関連記事
今回は介護・福祉分野における「マンパワー」について説明します！ 福祉マンパワーとは？ 介護・福祉分野における「マンパワー」とは、ざっくり言えば「人手」であったり、「労働力」という意味で使 …
都道府県福祉人材センターは都道府県知事により各都道府県に1ヶ所 に限り指定され、中央福祉人材センターは厚生労働大臣により全国を通 じて1ヶ所に限り指定される。社会福祉事業に関する啓発、社会福祉事業 従 …
福祉用具貸与事業者は事業所ごとに2人以上福祉用具専門相談員を 置くこととされている。専門相談員は介護福祉士・義肢装具士・保健師 ・看護師・准看護師・理学療法士・作業療法士・社会福祉士または厚生 労働大 …
貸与する福祉用具としては、車いす（付属品を含む）、特殊寝台（付属品を 含む）、褥瘡（じょくそう）予防用具、体位変換器、手すり、スロープ、歩行器、 歩行補助つえ、痴呆性老人徘徊感知機器、、移動用リフト（ …
現在では、昭和61年4月前に老齢福祉年金の受給権を有していた者に対 してのみ老齢福祉年金が支給されており、障害福祉年金の受給権を有し いた者、母子福祉年金および準母子福祉年金の受給権を有していた者に …
