当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
特定給食施設は、学校、病院、事業所、福祉施設などがあげられ、栄養
士を置くように努めなくてはならないと定められており、特に都道府県知
事の指定した特別な給食管理が必要な施設は管理栄養士を置かなけれ
ばならないとこととされている。特定多数人に対して、通例として、継続的
に1回100食以上または」1日250食以上の食事を供給する施設として健康
増進法に定められており、特定給食は、喫食者の栄養を確保し、健康の保
持・増進を図り、かつ利用者に対する栄養教育をはじめ、その家庭や地域
社会の食生活改善を図るなど、その与える影響は大きく、栄養改善に占め
る役割は非常に重要なものである。
執筆者：pop
関連記事
保険料は、医療保険者が医療保険料として徴収し、納付金として一括して 納付する。保険料額は、全国の介護給付費総額の2分の1の額（公費負担 分を除いた分）を、第一号被保険者と人数比で案分した額をもとに求め …
毛細血管、皮膚・粘膜の細静脈を循環する血液の酸素濃度が低く、炭酸 ガス濃度が高いため、皮膚や唇が著しく紫色になる現象。原因としては、 肺でのガス交換が不十分な場合や、末梢循環の不良な場合等が考えら れ …
基金の運用益による助成対象事業として、健康・生きがいづくりの推進、 在宅福祉等の普及・向上、ボランティア活動の活発化、のための事業が あげられている。高齢者等の保健福祉の増進について、民間活動に適 切 …
生体防御機能、生体調節機能、老化抑制機能などの効能が科学的に 証明された食品について厚生労働大臣が許可して、許可証票または特 保マークがつく。以前は機能性食品と呼ばれていた。特別用途食品のう ち、食生 …
痛風は、突然生じる母趾関節の腫張・発赤をともなった激痛（痛風発作） が代表的な症状である。臨床的な病期としては、無症状期、急性痛風発 作期、痛風発作の繰り返し期、慢性痛風期に区分され、進行すると腎不 …
