当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
特定給食施設は、学校、病院、事業所、福祉施設などがあげられ、栄養
士を置くように努めなくてはならないと定められており、特に都道府県知
事の指定した特別な給食管理が必要な施設は管理栄養士を置かなけれ
ばならないとこととされている。特定多数人に対して、通例として、継続的
に1回100食以上または」1日250食以上の食事を供給する施設として健康
増進法に定められており、特定給食は、喫食者の栄養を確保し、健康の保
持・増進を図り、かつ利用者に対する栄養教育をはじめ、その家庭や地域
社会の食生活改善を図るなど、その与える影響は大きく、栄養改善に占め
る役割は非常に重要なものである。
執筆者：pop
関連記事
体内の水分がなんらかの原因により失われ、体水分の不足をまねいた 状態。体液が高張となり、電解質の欠乏よりも水分の欠乏の方が著明 な場合を高張性脱水症、体液が低張となり、水分よりも電解質の欠乏が 著明な …
今回は「チームケア」について説明します。 チームケアってなに？ チームケアとは、保健分野や医療分野、介護分野、福祉分野など、各領域の専門的な知識を持つ人がチームを組んで要援護者のケアを行 …
端座は本来正座を意味するが、ベッドの端に両下肢を垂らして腰をかける 姿勢を端座位と表現することが多い。実践方法として、ベッドの端に膝関節 がくるように腰をかけ、背・臀部が後方に倒れないようにクッション …
標準点字器は32マス18行で、点字板には点字定規を固定する穴が左右 に空いている。点字定規は上下2枚の金属板で、上板には6つの穴が、下 板には6つのおう点があり、紙をはざんで点筆で点を打っていく。点字 …
身体的苦痛や死に直面する恐怖を緩和し、残された人生をその人らしく 生きられるように援助を行う。がん末期患者等のターミナルケアのための 医療施設としてホスピスがつくあれている。終末期の医療・看護・介護。 …
