当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
特定給食施設は、学校、病院、事業所、福祉施設などがあげられ、栄養
士を置くように努めなくてはならないと定められており、特に都道府県知
事の指定した特別な給食管理が必要な施設は管理栄養士を置かなけれ
ばならないとこととされている。特定多数人に対して、通例として、継続的
に1回100食以上または」1日250食以上の食事を供給する施設として健康
増進法に定められており、特定給食は、喫食者の栄養を確保し、健康の保
持・増進を図り、かつ利用者に対する栄養教育をはじめ、その家庭や地域
社会の食生活改善を図るなど、その与える影響は大きく、栄養改善に占め
る役割は非常に重要なものである。
執筆者：pop
関連記事
病人を支え、疾患の回復をより効果的にし、治療の目的を果たすもので ある。一般食と特別治療食とがあり、患者の全身の栄養状態や疾患の状 態、また食習慣や摂食能力等を総合的にはんだんし、医師が食事箋を出 し …
椎間板ヘルニアは、腰椎に最も多くみられ、腰痛や座骨神経痛の原因と なる。腰痛への対策としては、安静、コルセット着用などが行われるが、 手術療法もある。脊椎骨の間にある円盤状の軟骨を椎間板というが、こ …
今回は「チームケア」について説明します。 チームケアってなに？ チームケアとは、保健分野や医療分野、介護分野、福祉分野など、各領域の専門的な知識を持つ人がチームを組んで要援護者のケアを行 …
職員として医師、生活支援員等が配置され、対人関係、金銭の管理、余暇 の活用その他独立自活を行うために必要な生活指導、入所者の独立自活 に必要な助言および指導のほか、食事の提供等の入所者の日常生活に 必 …
身体障害福祉法では、両耳の聴力レベルが70デシベル以上の人などを 聴覚障害者とし、障害等級を6級から2級の間で認定している。受障時期、 受障部位、受障原因により治療・援助法・コミュニケーション手段が異 …
