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手の機能障害や、口腔内の障害、頭部の筋・口唇・舌・嚥下筋の筋力低下
や麻痺などがある。また、食に関連した精神障害で、思春期・青年期の女子
に多い極端なダイエットを中心とした拒食症と、反対に多食となる過食症（両
者の間にしばしば移行する）を摂食障害ということもある。食物を口へ入れ、
嚥下するまでの過程における種々の障害をいう。
「青春期やせ症 ・・・ 神経性無食欲・摂食障害ともいう。思春期の女の子に
みられる。まれに男子にもみられることもある。痩身願望が強く、肥ることに強
い恐怖感を抱く、食べすぎると吐いたり下剤を使かってまでやせようとし、健康
時の体重の20％以上減少する」
執筆者：pop
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